Gambas Fritas
1 Kg de gambas médias
5 dentes de alho
1 malagueta
sal
coentros
sumo de 1 limão
azeite
margarina (1 colher de sopa cheia)
Temperar as gambas com alguma antecedência com o sumo do limão os alhos e o sal.. Numa frigideira colocar o azeite e a malagueta.. Quando estiver bem quente juntar as gambas e deixar fritar.. Quase no fim juntar a margarina e os coentros picadinhos. Mexer bem e servir de seguida..
Deliciem-se..
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