Frango guisado com Esparguete
Ingredientes
1 Frango partido e limpo de peles e gorduras
2 cenouras
1 cebola
2 dentes de alho
1/5 chouriço de carne
100 grs polpa de tomate
sal
pimenta
azeite
esparguete
Preparação
Num tacho, colocar o azeite com a cebola picada e os alhos. Juntar o frango o chouriço e as cenouras partidas ás rodelas. Colocar o sal e a pimenta e tapar o tacho para suar um pouco. Assim que ferver por cinco minutos, colocar a polpa de tomate e um pouco de água quente (suficiente para guisar o frango). Assim que o frango estiver já cozinhado, juntar mais um pouco de água quente e o esparguete. Deixar cozer por 5 minutos e apagar o lume. Deixar o tacho tapado até á hora de servir.
Bom proveito..
