Arroz de Alho

Este arroz fica muito bom. Fica soltinho e com sabor ligeiro a alho. Óptimo para acompanhar carnes assadas ou fritas..

Arroz de Alho

Ingredientes

2 chávenas de arroz agulha (uso cigala)
4 chávenas de água a ferver
3 dentes alho
azeite
sal

Preparação

Ñum tacho colocar o azeite a aquecer. Juntar o alhos picadinhos. Deixar os alhos ficarem dourados. De seguida juntar o arroz e o sal. Deixar o arroz "fritar" um pouco. De seguida juntar um pouco de água. A água vai-se juntando aos poucos, conforme vai secando. 
Mexer sempre entre cada adição de água. Servir quente ou frio numa salada a gosto..
Beijinhos