Camarões e Vieiras Salteados

Aqui fica um delicioso petisco que pode ser servido como entrada ou apenas como petisco para acompanhar uma cervejinha fresquinha..

Ingredientes:

500 grs Camarões médios

300 grs de Vieiras Com ou sem Coral

5 dentes de alho

2 malaguetas

sal q.b.

100 grs Margarina ( eu uso vaqueiro) 

1 dl de azeite

pimenta q.b.

1 cálice de wishky ( ou outra bebida que tenham em casa)

Preparação

Antes de começar a cozinhar, deixe descongelar os camarões e as vieiras por causa do excesso de água.

Numa Frigideira larga ponha a aquecer o azeite. Quando estiver quente, coloque ao mesmo tempo os camarões, as vieiras, os alhos partidos ás fatias grossas, o sal, as malaguetas, uma pitada de pimenta e a margarina. deixar fritar até o molho reduzir para metade. Por ultimo juntar o cálice de wishky e deixar apurar por uns 5 minutos..

Sirva quente..

Espero que gostem..

Beijinhos.. ;-)