Entremeadas com Alho

Esta é aquela entrada que costumo fazer quando temos visitas ou simplesmente quando apetece comer só um petisco num Domingo á tarde..

Entremeadas com Alho

Ingredientes

8 a 10 entremeadas assadas na brasa ou grelhadas
alhos picados
salsa ou coentros picadinhos
azeite e 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

Preparação

Cortar as entremeadas ás tiras finas. Colocar numa tigela e temperar generosamente com azeite, o vinagre, os alhos picados e salsa ou coentros picadinhos. Misturar tudo muito bem e guardar no frio até hora de servir.
Fica uma delícia (para quem gosta claro)..

Beijinhos..