Bolo de Bolacha com creme de Chocolate

Bolo de Bolacha com creme de Chocolate

Ingredientes

6 colheres de açúcar
6 colheres de chocolate em pó (eu usei Pantagruel)
150 grs de manteiga (usei Vaqueiro)
2 pacotes de bolachas (usei maria torradas das rectangulares)
250 ml de café forte e frio

Preparação

Começa-se pelo creme. A manteiga deve tar à temperatura ambiente... Juntar o açúcar à manteiga e bater bem até ficar um creme esbranquiçado... Juntar de seguida o chocolate. Misturar bem até ficar um creme homogênio...
De seguida começar a montar o bolo. Uma camada de bolachas embebidas no café, uma camada de creme, sendo a última de creme... Decorar a gosto, eu decorei com duas bolachas desfeitas em pó e granulado de chocolate. Servir fresco...